今天带来的是自制滇红芋圆红豆奶茶,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

滇红 8克

水 500克

红豆 25克

芋圆 100克

奶粉 25克

方法/步骤

1

将准备好的8克滇红（半曲）放入盖碗中备用。



2

用100度的水洗茶后，根据盖碗的大小逐渐倒入500克热水（我是按照一杯700ml 的大杯装奶茶准备的配料）。



3

将泡好的茶汤倒入玻璃杯中备用。



4

这是煮好的滇红茶茶汤。



5

准备100克芋圆，水开后倒入煮三分钟，待芋圆都浮到水面后捞出放入冷水中冷却30S（增加芋圆的嚼劲），放好备用。



6

将准备好的芋圆、红豆、奶粉倒入奶茶杯中。



7

也可以先不加奶粉，将奶粉倒入茶汤中煮开。



8

将煮好的加了奶粉的茶汤倒入杯中，或者直接将滇红茶茶汤倒入加了奶粉的奶茶杯中。



9

一杯香飘飘的芋圆红豆奶茶就做好了，自己做一杯下午茶还是很香的。

END