今天带来的是疙瘩汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
食用油 10克
葱 1/3根
西红柿 3个
面粉 150克
鸡蛋 2个
盐 少许
生抽 10克
蚝油 1勺
松鲜鲜 少许
姜面 少许
白胡椒粉 少许
香油 1勺
香菜 2根
方法/步骤
1
准备食材：西红柿切丁，切葱花，鸡蛋打散，面粉加清水搅拌均匀如图。
2
锅中油热葱花煸香。
3
加入西红柿丁。
4
西红柿炒至出红汤。
5
加入清水，加入盐、蚝油、生抽、姜面、松鲜鲜。
6
锅中水开用漏勺漏面糊，边漏边用筷子搅拌锅，避免面糊粘成团。
7
加入白胡椒粉。
8
淋入蛋液，筷子搅拌成蛋花。
9
撒入葱绿。
10
滴入香油，加上香菜出锅。
11
咸香可口。
12
色香味俱全！
13
开动！
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