高颜值的马克西姆不粘锅凹凸设计节能不粘、微压保鲜不损营养最适合做这道炖菜了～

食材

白菜 300克

五花肉 100克

粉条（干） 100克

蚝油 半勺

生抽 2勺

姜、八角、干辣椒 5克

盐 5克

糖 一小撮

方法/步骤

1

准备好炒锅，马克西姆不粘锅高颜值的锅体法式的浪漫配色；



2

五花肉加入几片姜、2勺葱姜料酒焯水；



3

焯完水的五花肉控干水分切片备用；粉条提前用凉水泡软备用；白菜切块洗净控干水分备用；



4

中火加热锅体；转中小火后放入少量油加入五花肉、生姜、八角、辣椒煎至两面微焦；



5

转大火；放入白菜煸炒；



6

煸炒至白菜断生；加入半勺蚝油、2勺生抽、适量盐（按每家平时习惯的咸淡口味适量放）、一小撮糖（糖能提鲜按每家平时口味习惯也可以不放）、一小碗开水翻拌均匀（按不同的粉条吸水量适量增减）；



7

加入提前浸泡好的粉条，盖上盖子中火焖煮2～5分钟左右（按粉条的耐煮性时间适量增减）；



8

完成！

END