小冬瓜肉末汤，冬瓜含有丰富的膳食纤维，可以在肠道内吸收水分，使大便变得松散，还可以促进胃肠蠕动，有助于防治便秘。

食材

小冬瓜 500g

五花肉末 100g

食用油 少许

葱花 少许

香菜 2颗

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1

小冬瓜去皮去瓤，切成小块，清洗后沥水备用。



2

准备一块五花肉，搅成肉末或者剁成肉末。



3

锅内倒入少许油，放入五花肉末煸炒至变色，放入冬瓜和适量水大火烧开转中火炖20分钟。



4

锅内放入盐、味精调味，撒入葱花、香菜末即可出锅。

END