红烧肉虎皮鸡蛋

记住,添水,一定要填热水哦!

该文章来自豆果美食达人作者潘小厨儿

红烧肉虎皮鸡蛋

食材

    鸡蛋 5个

    五花肉 1条

    粉条 1把

    大料 2个

    葱段 适量

    桂皮 1块

    香叶 2片

    干辣椒 3个

    花椒 5粒

    姜片 3片

    蒜 3瓣

    冰糖 10个左右

    腐乳 1块

    生抽 1勺

    老抽 1勺

    耗油 1勺

    味精 少许

    盐 1勺

步骤

    1切好的五花肉,用水冲一下红烧肉虎皮鸡蛋

    2这些准备好红烧肉虎皮鸡蛋

    3凉水下锅,五花肉焯水5分钟,捞出。红烧肉虎皮鸡蛋

    4锅内不用放水,五花肉编出油,红烧肉虎皮鸡蛋

    5把油倒出来红烧肉虎皮鸡蛋

    6重新起锅,放冰糖红烧肉虎皮鸡蛋

    7冰糖炒糖色把肉和佐料放里编炒出香味,放入1勺酱油,少许生抽,少许耗油红烧肉虎皮鸡蛋

    8一定要填热水哦!红烧肉虎皮鸡蛋

    9对了我放了一块腐乳红烧肉虎皮鸡蛋

    10炖30分钟红烧肉虎皮鸡蛋

    11这个时候放入,盐和味精再炖20分钟红烧肉虎皮鸡蛋

    12收汤后可以出锅了!红烧肉虎皮鸡蛋END

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