小时候经常吃到的红糖三角包 吃起总有一种很辛福的感觉~ 我把糖量减了半 100克花生对应是100克糖 我只用了50克红糖、低甜刚刚好
该文章来自豆果美食达人作者心清似水淡若云
食材
面粉 300克
水 200克
酵母 5g
芝麻 50克
红糖 50克
玉米粉 150克
玉米碴子 30克
花生 100克
猪油 10克
步骤
1面粉、玉米粉 、玉米碴子、酵母、水和成面团、发酵二倍大
2花生米、黑白芝麻、一起小火炒香
3搅拌机加入50克红糖(喜欢甜的可以加100克)
4加入炒好的花生芝麻一起打碎
5再加入10克猪油继续搅打、馅料就成了
6面团发酵后排气、分剂子、擀平
7包上红糖花生芝麻馅
8喜欢啥形状都可以、先来个四角形
9三角形包、都包好以后、放蒸箱二次发酵12分钟(夏天)冬天二次发酵30分以上
10蒸25分钟(粗粮时间长一点为好)
11出炉了、
12粗粮包子、很有劲道嚼劲、 很适合女性朋友~益气补血、
13入口花生芝麻香甜、甜度刚好、适合不爱吃甜的、又想吃点甜的人
14小时候的记忆、糖三角
15一起开吃吧END
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