金针菇炖大鸡腿
食材
金针菇 250g
大鸡腿 1个
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
金针菇去根后撕成小朵，清洗干净后沥水备用。
2
大鸡腿清洗干净后冷水下锅加姜片焯血水，捞出洗净备用。
3
锅内放入适量油，放入葱花炒香，放入大鸡腿和金针菇，加入适量水大火烧开转中火炖25分钟，倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅。
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