食材
鸡蛋 2个
青椒 半个
红椒 半个
方法/步骤
1
一个鸡蛋,其中一个稍大,变成双黄色。
2
把青椒和红辣椒切成细条。
3
把青椒和红辣椒剁碎。
4
与鸡蛋混合物充分搅拌,加入适量盐,搅拌均匀。
5
将少量食用油倒入不粘锅中,加入一层鸡蛋混合物,用小火煎。
6
将无液体的折叠鸡蛋油炸。
7
倒入另一份鸡蛋混合物,继续用小火煎。
8
炸玉球既新鲜又嫩滑,有青椒和红辣椒的清新香气。
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