食材
鸭肉 适量
子姜 适量
葱花 适量
方法/步骤
1
鸭肉加工后，沥干水放在一边。
2
把姜洗净，切成细片，以后用。
3
将热油倒入锅中，加入鸭肉。
4
用大火把鸭肉炒干。
5
加入适量蚝油、淡酱油、黑酱油和盐。
6
用大火翻炒至色泽均匀，味道鲜美。
7
加入适量的水。
8
用大火煮沸，用小火慢炖约40分钟。
9
0分钟后，鸭肉被炖至嫩滑可口。
10
加入姜。
11
翻炒均匀，炖约五分钟即可食用。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
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