椰蓉花卷的做法

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椰蓉花卷的做法

食材

    面团配料: 10克(个人口味酌情增减)

    面粉 200g

    酵母 3g

    椰蓉 60g

    细砂糖 40g

    蛋黄 3个

    黄油 40g

    雀巢炼奶 1g

方法/步骤

    1

    面粉加酵母和成面团,发酵至两倍大

    椰蓉花卷的做法

    2

    大碗中放入:椰蓉、黄油、鸡蛋黄、细砂糖、雀巢炼奶

    椰蓉花卷的做法

    3

    加好所有材料

    椰蓉花卷的做法

    4

    用手抓拌均匀

    椰蓉花卷的做法

    5

    看看,抓拌好的椰蓉,金黄金黄的,看着就有食欲

    椰蓉花卷的做法

    6

    将面团排气,揉光滑,分成每个60g的面团

    椰蓉花卷的做法

    7

    将面团擀成稍厚点的圆状,将椰蓉馅儿包在中间

    椰蓉花卷的做法

    8

    像包包子一样包起来

    椰蓉花卷的做法

    9

    包成自己喜欢的样子

    椰蓉花卷的做法

    10

    1⃣️温暖处发酵20分钟 2⃣️冷水上锅,上汽后蒸25分钟 3⃣️时间到,关火,焖5分钟

    椰蓉花卷的做法

    11

    蒸好的

    椰蓉花卷的做法

    12

    诱人

    椰蓉花卷的做法

    13

    看着就香

    椰蓉花卷的做法

    14

    好吃

    椰蓉花卷的做法END

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