海蛎子是我们大连的特色海鲜，用海蛎子搭配萝卜、猪肉调馅包包子，是我们当地最常见的，鲜味十足，营养健康，真真的好吃哟！！很多人可能不太会调面，有了Beko倍科厨师机K6来帮忙，非常轻松的哟！

食材

绿萝卜 1根

胡萝卜 1根

海蛎子 100克

猪肉馅 250克

粉丝 1把

洋葱 半个

原汁酱油 5克

蚝油 1勺

亚麻籽油 1大勺

面粉 380克

南瓜粉 20克

奶粉 20克

盐 5克

纯净水 250克左右

方法/步骤

1

面团材料全部放入厨师机。



2

启动厨师机打成一块光滑的面团，然后用保鲜膜包好醒面。



3

猪肉馅加入蚝油、原汁酱油拌匀腌渍半小时。



4

萝卜洗净刨成丝，撒上盐腌距欠渍出水分，捏干水分切碎后跟洋葱碎一并放入肉馅内，再加兼救囊入少许大蒜粉、五香粉，以及一大勺亚麻籽油，顺时针拌匀。



5

海蛎子冲洗干净，沥水后放入馅料内。



6

粉丝用温水泡软，切敏盯成小段放入馅料，再次拌匀，馅料就准备好了。



7

面团醒好后，把面团搓成长条，掐成大小均匀的小剂子。



8

压扁，擀成饺子皮，取适量的馅，捏上褶子包成包子。



9

烤网垫上油纸，把包子码放整齐，每个之间要留有空隙。



10

放入蒸烤箱，纯蒸模式100度20分钟左右即可。



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成品照



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END