气温逐渐升高，真的不想进厨房热火熏烤。做一款简单又营养的上海猪油菜饭，是个不错的选择。只需简单几步，按下煮饭键轻松搞定，美味的一餐。成品色泽鲜丽，菜饭合一，咸鲜适口，关键是操作简单，还营养丰富。喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

食材

油菜 700克

咸肉 100克

腊肠 150克

料酒 1勺

大米（6人份） 约650克

猪油 1勺

方法/步骤

1

油菜洗净控水备用



2

油菜切碎备用



3

咸肉腊肠洗净切碎备用



4

起锅下入猪油



5

下入咸肉，香肠煸炒



6

加入料酒去腥，炒至咸肉，腊肠变色



7

大米漂洗干净控水备用



8

将大米放入电饭锅内



9

铺入炒好的咸肉和腊肠



10

炒腊肠的锅不用洗，加热后下入油菜煸炒



11

将炒好的油菜沥出菜汁备用



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菜汁加入适量清水



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倒入电饭锅内，没过腊肠，咸肉约一个指节。按煮饭键煮熟备用。



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将油菜倒入煮好的饭中，搅拌均匀，装碗即可



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最后上个成品图，上海猪油菜饭完成。感谢收看！

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