这样的量大概适合6-8人吃~
食材
白菜 1000克
韭菜 500克
鸡蛋 1个
猪肉（腿心肉） 1斤
雪粉 5克
盐 5克
油 5克
香菇 10朵左右
十三香 5克
饺子皮 2斤
方法/步骤
1
买来的猪肉已经搅好，直接下十三香，适量盐，雪粉，一个鸡蛋，搅拌一下，顺便腌制一下。趁这会，着手洗菜。
2
干香菇浸泡搅拌机搅碎加入刚刚拌好的肉馅里
3
白菜洗好后下锅焯水一下
4
焯水好的白菜进凉水（水龙头）冲一下
5
拧干点水分
6
用刀切小（小技巧，为不出水太多，可以下点油）再下点盐
7
菲菜洗好后切小（小技巧，为不出水过多，可以下点油），再下点盐
8
加入刚刚肉馅里搅拌均匀。（大概总的4-5茶勺盐）
9
包饺子咯~（不会包的话可以参考别家包法哈，此菜谱着重介绍如何制作馅料）
10
饺子包好，蒸片铺上硅油纸，放到硅油纸上
11
开火煮水，水开放进去10分钟即可吃了
12
好好吃~
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