早上时间紧，不想炒肉馅的时候，午餐肉真的就是最理想的替代品。 蔬菜的搭配就更不用说了，包菜、菠菜、小白菜......孩子爱吃哪个你就做哪个。

食材

米饭 100克

鸡蛋 2个

包心菜 30克

胡萝卜 15克

午餐肉 30克

虾皮 5克

葱花 20克

鲜菇粉 10克（个人口味酌情增减）

黑芝麻 10克

方法/步骤

1

碗中倒入米饭，加上包心菜、胡萝卜、午餐肉丁这些配料。但我这里就是给一个参考，配菜你们按口味来，孩子喜欢什么就加什么。



2

调味就靠虾皮、葱花和一点点鲜菇粉了，不用加盐，味道也不会差。打2个鸡蛋进去，一块搅匀了，基本工作就算完成了。



3

不粘锅喷油，将蛋液米饭糊倒入锅中，稍微整理整理，让米饭糊在锅里均匀地摊平。



4

家里有熟芝麻的，稍微撒上去一点，香味、颜值都有提升。等小火烙到米饭饼底面金黄，就能翻面了。



5

因为大多数食材其实都是熟的了，不用烙太长时间，看小饼两面都是金黄的，确保熟透就盛出来。如果不确定到底熟没熟，我们也可以切一小块尝尝，要保证熟透。

END