芹菜炒瘦肉的营养价值较高,富含维生素、矿物质、蛋白质等营养成分,适当摄入能起到补充营养、润肠通便、增进食欲等功效。 建议日常生活中合理搭配各种食材,保证食物多样性,才更有利于身体健康。 下面跟大家分享做法~
食材
西芹 1棵
瘦肉 110g
蒜瓣 2瓣
花生油 3勺
盐 1勺
生抽 1勺
鸡精 半勺
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
准备材料 西芹去叶洗净,斜刀切块 蒜拍扁 瘦肉洗净切薄片,放入1勺花生油、1勺生抽、半勺鸡精、半勺白胡椒粉搅拌均匀,腌制5分钟 (注:鸡精和白胡椒粉没有可不放,我家生抽是咸生抽所以不放盐腌制)
2
起锅烧油,爆香蒜
3
倒入西芹大火翻炒1分钟
4
放入少许水
5
焖煮2分钟即可
6
西芹八成熟时,倒入腌制好的瘦肉,翻炒均匀
7
确保瘦肉熟透后,放入少许盐
8
翻炒均匀就可以啦~
9
装碟开饭~
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