冬瓜煲裙边汤
食材
冬瓜 250g
干裙边 2块
食用油 少许
葱花姜丝 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
干裙边放入清水中泡软，冷水下锅煮半个小时沥水切成小块。
2
冬瓜去皮去瓤，清洗后切成厚点的片或者块备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入裙边翻炒加入适量水大火烧开，放入冬瓜中小火煲1个小时，锅内撒入盐、味精调味即可。
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