男朋友螺蛳粉为我烹制的100道菜003 防yi必备土豆 大家都计划好吃一百种土豆不腻的方式叭

食材

土豆（中等大小） 4个

油 3汤匙

米醋 5勺

白糖 1勺

盐 2勺

香菜 点缀

方法/步骤

1

这是我一不小心买【错】了10斤土豆，不过也能吃完，毕竟防yi和过冬，都会重复吃土豆子



2

洗干净，削皮，放在冷水中(防止氧化)



3

去皮土豆改刀切丝



4

切丝后的土豆丝继续泡水，去淀粉，防氧化



5

切好的土豆丝在流水下反复冲洗几遍



6

锅里放油，油热后放入冲洗干净的土豆丝进行翻炒



7

土豆丝微变色时，加入醋继续翻炒



8

翻炒至土豆丝变软加入2勺盐



9

再加入1勺糖继续翻炒均匀



10

出锅后撒上香菜点缀

END