大白菜中的膳食纤维会在人体肠道内吸收水分，刺激肠壁加快肠道蠕动，因此能防止便秘。大白菜中维生素C含量较高，与柑橘类居于同一水平，维生素C具有抗氧化性，能抑制酪氨酸酶活性，具有美白、淡化色斑、减少皱纹以及衰老的功效 。 而豆腐膳食纤维较少，白菜和豆腐一起可以起到互补作用，豆腐具有益气、补虚、保护肝脏等作用，老人吃豆腐可以对于骨质疏松有非常好的食疗作用。
该文章来自豆果美食达人作者木瓜甜甜
食材
豆腐 1/2块
太太乐鲜鸡汁 2勺
蚝油 1勺
大白菜 4片叶子
葱末 1茶匙
姜末 1茶匙
香菜 1根
步骤
1白菜洗净从中间切开，在横切成小块
2铺在砂锅底部
3豆腐切稍厚的片
4在皮底锅中煎至两面金黄
5把煎好豆腐放在白菜上，放蚝油、鸡汁、葱姜末
6像这样
7倒入开水稍末过白菜，中火煮8分钟左右
8撒上香菜即可，汤真的特别鲜美，白菜和豆腐口味重的宝宝可以沾一点辣酱吃
END
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