一次在挪威旅游时,偶尔吃到过的奶油土豆三文鱼,美味之致,印象深刻… 一起来试试哦!这款用三文鱼简单干煎一下,非常鲜美可口,配上粉粉糯糯的,奶油味浓郁的土豆片,简直妙极了!
该文章来自豆果美食达人作者**yang珍
食材
三文鱼 200克
淡奶油 40克
海盐黑胡椒 适量
黄油 8克
土豆 1~2个
牛奶 140毫升
步骤
1准备好所需食材,洗净备用。
2三文鱼抹点盐,撒点胡椒粉腌制片刻。
3土豆削皮,切片~
4不粘锅中火加热,放点黄油,倒入土豆片煸炒一下,倒入淡奶油和牛奶,大火煮开转小火焖煮至熟透,加盐调味,转中火收汁出锅。
5不粘平底锅加热,放点黄油,将稍许腌制好的三文鱼,用厨房纸稍许吸干表面水份,煎至二面微黄断生即可。
6全部完成后,趁热装盘,奶油土豆片配上三文鱼,美味之致,我可以吃这样一大盘END
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