喜欢吃炸鱼，但不喜欢吐刺，那就用无刺的巴沙鱼吧～ 喜欢吃炸鱼，但不喜欢有多热量高，那就试试我这款“不用油炸的椒盐巴沙鱼”吧～

食材

巴沙鱼 一条

味达美姜粉 小半勺

味达美白胡椒粉 小半勺

味达美椒盐 一小勺

料酒 5克

盐 少量

鸡蛋 一只

淀粉 两白瓷勺

食用油 少量

方法/步骤

1

巴沙鱼一条自然解冻



2

解冻后，我用平底锅靠一下，会出很多水和沫子，咱也不知道为啥，别靠时间太长，然后再洗一下，攥攥水



3

巴沙鱼切块，加小半勺味达美生姜粉



4

加小半勺味达美白胡椒粉，加适量料酒和少许盐，腌制15分钟



5

一只鸡蛋，两白瓷勺淀粉，搅拌均匀



6

把鱼和淀粉糊混合



7

把鱼和淀粉糊混合



8

混合后太稀就加淀粉，干就加水，自己调整一下



9

空气炸锅铺锡纸，放一点食用油，均匀抹在锡纸上，不沾鱼



10

碗里放面包糠，每块鱼在里面滚一滚，均匀沾上面包糠



11

摆放在空气炸锅里



12

空气炸锅200℃，7、8分钟的样子，用筷子夹着翻个面，再烤7、8分钟，根据你切鱼块的大小15～20分钟，第一锅我捡的大块，炸了20分钟，第二锅剩小的了炸了15分钟就OK啦！



13

瞧，只用了一点油炸出来也是金黄酥脆的，鱼肉嫩嫩的，再撒一层味好美的椒盐，好吃极了！

END