用四季宝柔滑花生酱做的这款酱香花卷,蓬松柔软,成品体积大,外形饱满,闻着就香的小花卷,咬一香浓酵厚的花生味,吃起来特别的香,层次分明,颜值口感倍佳。 四季宝柔滑花生酱,0蔗糖0盐添加0胆固醇0反式脂肪酸,富含蛋白质,含有膳食纤维,每天吃两勺都不会胖,吃起来无负担,反而更健康、更营养。
食材
四季宝柔滑花生酱 5克
面粉 200克
温水 110克
酵母 2克
面粉 15克(菠菜汁)
面粉 15克(胡萝卜汁)
面粉 15克(红曲米粉)
酵母 1克
方法/步骤
1
准备好食材
2
面粉加温水用筷子均匀搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,用保鲜膜包好发至两倍大
3
面粉分别加入酵母、菠菜汁、胡萝卜汁、红曲米粉揉成光滑的小面团。
4
发酵好的面团再次揉光滑,面团揉的时间越长蒸出来的馒头又白又好吃。
5
揉好的面团擀成厚薄均匀的长方形薄片。
6
涂抹上一层均匀的四季宝花生酱
7
然后从一边卷起
8
切成大小适中的花卷
9
把彩色小面团分别擀成薄片,然后用模具压出小花朵。
10
把小花朵3颗一组分别放在花卷上
11
装饰好的小花卷摆放在蒸笼里发酵1.5至2倍大,发酵好的小花卷凉水下锅,水开后蒸12分钟左右,焖3一5分钟,以防收缩影响美观。
12
四季宝酱香花卷就出锅了,蓬松柔软,成品体积大,外形饱满,咬一口香浓醇厚的花生味,吃起来特别的香,层次分明,颜值口感倍佳。
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