现在卖的薄饼是半成品,直接做墨西哥馅饼特别合适,我就尤其爱吃里面浓郁的芝士味道。芝士片味道浓郁,马苏里拉奶酪拉丝效果,两种都不能少。馅料可以根据手边的材料选择鸡肉或牛肉来做,调味也可以黑胡椒或者番茄都不赖!
该文章来自豆果美食达人作者熊猫半糖
食材
鸡胸肉 1块
圆白菜 80克
蘑菇 50克
蒜 1瓣
黑椒酱 2勺
薄饼 2张
马苏里拉奶酪 100克
芝士片 4片
步骤
1准备好所需要的材料;
2鸡胸肉、圆白菜和蘑菇分别切小丁,蒜切末;
3锅中加少许油,下蒜末煸香,放入鸡胸肉丁炒至变色;
4再倒入蘑菇和圆白菜,炒软至熟;
5加入黑椒酱2勺炒匀;
6锅中开小火不放油,放入一张薄饼,两张芝士片放左半边;
7在芝士片上铺满鸡肉馅料;
8再撒上马苏里拉奶酪;
9然后对折薄饼,小火给两面加热至芝士融化;
10取出切块,奶香浓郁;
11掰开一块,芝士拉丝;END
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