不去川渝，在家就能吃到好吃的冒烤鸭！

食材

烤鸭 1/4个

生菜 1颗

海带 1张

百叶 半张

鸡肉肠 2根

豆腐泡 4个

鱼丸 4个

嫩豆腐 2小块

鹿茸菇 10克（个人口味酌情增减）

火锅底料（小包装） 1块

姜片 4片

大葱 1/3根

蒜头 3瓣

食用油 1勺

香菜 3根

香葱 3根

香醋 少许

水 1勺

方法/步骤

1

所有材料配齐，百叶、海带洗净切丝，鸡肉肠切片，嫩豆腐切小块，鹿茸菇、生菜、香菜、香葱清洗干净



2

热锅倒油，先炒一下大葱和姜片



3

姜片和大葱炒香后加入一块火锅底料炒一下



4

底料炒出香味



5

加入适量水，并捞出葱姜



6

先倒入海带丝、百叶丝、豆腐泡、鱼丸、鸡肉肠和豆腐先煮



7

煮开后加入鹿茸菇继续煮



8

再次煮开后加入烤鸭和生菜继续煮



9

蒜头切成蒜末，香葱切成葱花，出锅前放入，香菜随着生菜一起下锅了，也可以切成香菜碎出锅前撒入



10

一大碗冒烤鸭，可以吃个痛快了！

END