炎炎夏日苦夏没胃口~ 在我家根本不存在滴 是因为你没吃到这个小炒肉 一口就让你胃口大开 一碗米饭绝对不够 哈哈哈哈，不信你就试试吧

该文章来自豆果美食达人作者开心食记

食材

去皮五花肉片 240克

青蒜 2根

生姜 1块

大蒜 4瓣

杭椒 4个

食盐 1小勺

白糖 1小勺

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

花生油 1勺

黑胡椒粉 1/2小勺

淀粉 1勺

炒制用花生油 2大勺

步骤

1准备好所有食材，肉片清洗后控干水分

2肉片加入所有调料搅拌均匀，腌制10分钟

3先来准备辅料：大蒜和生姜切片，青蒜和杭椒切大段备用

4王源吉苏锅倒入2大勺花生油，油温6成倒入杭椒翻炒至变软盛出，锅中底油爆香蒜片生姜，倒入腌制好的肉片，大火快速翻炒

5出锅前倒入刚才的杭椒和青蒜翻炒均匀即可

6鲜嫩入味儿的小炒肉，真的超级下饭，专治各种没胃口END