不用揉面的早餐饼，非常松软，奶香浓郁!
食材
中筋面粉 310克
鸡蛋 2个
白砂糖 60克
盐 2克
奶粉 20克
玉米油（黄油） 50克
温水 80克
酵母 5克
方法/步骤
1
温水（40度以下）+酵母，调成酵母水，静置5分钟
2
鸡蛋+白砂糖+盐+奶粉+玉米油，搅打均匀 如果用黄油要提前加热成液体，放温再用
3
加入面粉和酵母水，用刮刀翻拌成团，拌好的面团是比较柔软湿润的，盖保鲜膜，发酵至两倍大（也可以冷藏发酵一晚，第二天早上起来做）
4
这是发酵好的样子，里面成蜂窝状
5
发酵好的面团，用刮刀翻拌排气，我的烤箱小分成两份烤的，取一半面团，按扁切成八小份（如果面团很黏手，可以在手上抹点油操作）
6
将面团四周往中间收圆，全部收圆后，放入烤盘，盖保鲜膜松弛10分钟
7
手上抹点油将面团按扁，二次醒发25分钟左右不需要发很大，稍稍发起来就可以了
8
烤箱180度预热，放入烤箱中层，上下火180度烤至表面上色就可以了，大概10分钟，具体温度根据自家烤箱脾气定
9
晾凉
10
美味
11
非常的柔软
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