看评论问什么的都有，五花八门，做菜这件事没有太多的死规定，灵活运用，一人一做法，一人一口味，众口难调，做不到人人满意的。喜欢的就借鉴，不喜欢就换其他的菜谱学哈，本人没办法来回回复各位亲的留言

食材

鸡胸肉 2块

胡萝卜 1根

青椒 2个

木耳 几朵

豆瓣酱 2勺

糖 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

葱花 5克

蒜末 5克

（水）淀粉 1勺

醋 5克

方法/步骤

1

准备鸡胸肉两块（我用的是鸡大胸，小胸也是一样的）清洗干净后备用



2

将清洗干净的鸡胸肉切丝，放入生抽 白糖 蚝油抓拌均匀



3

加入淀粉继续搅拌



4

这是搅拌后的样子



5

准备好葱花 蒜末 胡萝卜切丝 青椒切丝 泡发好的木耳切丝 豆瓣酱（这里我忘了 拍看下图）



6

锅中放入少于食用油将鸡丝抄熟盛处备用



7

在放入少于食用油先抄胡萝卜



8

将青椒丝，木耳丝与胡萝卜一起过油后盛出备用



9

锅中放入准备好的葱花 蒜末爆香



10

加入一勺豆瓣酱豆瓣酱炒出红油



11

生抽一勺，耗油一勺，白糖一勺，醋适量放入锅中炒香



12

再倒入刚才炒熟的肉丝，胡萝卜，青椒，以及木耳翻炒几下，勾芡



13

翻炒好的样子，酸甜鲜香， 米饭 杀手就是他了 (̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)

END