巨好吃!!!推荐指数五星!! 脆皮底,一口咬下去满口芝士香,牛肉混合了米饭一点不柴,加上牛肉标配的洋葱,口感超有层次! [偷笑R]劝君收藏!明天就安排!
食材
牛肉 5克
洋葱 5克
熟米饭 5克
马苏里拉芝士 多多的
面粉 50克
酵母 1克
温水 20g左右少量多次加能成团即可
黑芝麻 少量
方法/步骤
1
材料,酵母用温水化开
2
面粉 酵母 温水揉成团,各品牌面粉吸水度有差异,温水少量多次加,能成团即可),发酵半小时,期间准备馅料
3
洋葱牛肉用拉拉神器拉碎
4
不粘锅炒香洋葱
5
加入牛肉炒微微变色
6
加入米饭翻炒
7
一岁以上可以加少量五香粉增香
8
加入多多的奶酪碎炒化即可
9
诱人的拉丝~
10
面团分成小团,擀薄薄的,中间放上馅料
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上下折叠
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刷点水再左右折叠
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面上刷点水再撒上黑芝麻
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不粘锅少油放入面饼
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少油小火双面烙熟
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锅底加入一点点面粉水(面粉1:水1.5左右)
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继续小火烙干成脆皮即可,刚开始会湿乎乎的没关系,多一点时间就干了
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配合番茄蛋花汤,加点蔬菜水果,午餐搞定
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非常好吃!!!
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