相传披萨的灵感可能来源于中国。当年意大利知名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。 今天我们做一个爆浆芝士香蕉大馅饼，中西合璧，别有一番风味！

该文章来自豆果美食达人作者归家小厨

食材

香蕉 2根

芝士碎 200克

高筋面粉 400克

鸡蛋 2个

牛奶 200毫升

酸奶 100克

奶粉 20克

酵母粉 5克

黄油 30克

蜂蜜 1勺

白芝麻 适量

步骤

1面包机中加入酸奶、牛奶、鸡蛋、酵母粉。

2面包机中加入面粉、奶粉开始揉面。

3面揉匀后，加入黄油，继续揉面。

4面大约揉20分钟，开始发酵。

5面发酵至两倍大即可。

6准备些香蕉块。

7排除气体，揉好面团。

8将面团擀成圆形，撒上一层芝士碎。

9铺上一层香蕉馅儿，再撒上一层芝士碎。

10将馅饼包起来。将馅饼放入烤盘，醒发10分钟，刷上一层蜂蜜水，撒上一层白芝麻。烤箱提前预热，180度预热5分钟。

11将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟。注意观察，上色了盖上锡纸，避免烤糊。

12蓬松柔软爆浆芝士香蕉馅饼就烤好了。

13馅料满满，芝士浓郁！

14好诱人哟！END