圣诞热红酒的做法

生活总是不能缺少仪式感的啊~~~ 圣诞节来一杯热红酒当然更有节日气氛啦~

圣诞热红酒的做法

食材

    红酒 一瓶或者半瓶

    橙子 一个

    肉桂 一根

    丁香 少许(大概15颗)

    柠檬 半个

    苹果 一个

    香叶 2片

    八角 2个

    肉蔻 1个

    冰糖 5-8粒(看个人口味)味)

方法/步骤

    1

    将水果洗净备好(橙子和柠檬最好用盐把表面搓一下,做个“马杀鸡”,再用清水洗净,这样更干净)。香料根据菜谱备好。

    圣诞热红酒的做法

    2

    水果切片备用,将丁香一颗一颗插进橙子最后一片(最好一片橙子可以留厚一点,这样方便一些),方便最后过滤出品。

    圣诞热红酒的做法

    3

    将水果整齐放入锅中,依次加入香料和冰糖,最后倒入红酒。

    圣诞热红酒的做法

    4

    开中小火,慢慢煮10-20分钟。期间可以慢慢闻到香味,看到锅边起小泡了,就调到最小火煮几分钟,千万不要煮至滚沸状态(就是咕噜咕噜冒大泡)那样水果会冲得稀烂,不好出品,红酒的香气也跑了,也影响口感。

    圣诞热红酒的做法

    5

    最后挑选几片完整的水果放在杯底,红酒过滤盛出杯中,摆上肉桂,一杯暖心暖胃颜值超高的热红酒就可以出品啦~~

    圣诞热红酒的做法END

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