参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材
中筋面粉 200克
小米面 50克
酵母粉 2.5克
温水 170克
糖 5克
红枣 5颗
食用油 适量（涂模具）
方法/步骤
1
酵母粉中➕50克温水搅拌均匀，使酵母粉溶解。
2
提前将中筋面粉，小米面，糖混合拌均匀。 倒入酵母水搅拌均匀。
3
将剩余120克温水一起倒进拌成棉絮状，揉成面团。（面团是有点会粘手）
4
在六寸蛋糕模具中刷油，防止粘锅，把面团放进去整理好。
5
放上对半切开的红枣。
6
覆盖保鲜膜发酵至模具的8～9分满，冷水上锅大火蒸35-40分钟，关火后等三分钟打开盖子。
7
取出凉至不烫手脱模。
8
切块装盘。
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