又到了海鲜补充时间啦 今天为家人做了一道海鲜烩饭 味蕾丰富,营养价值高 准备好你喜欢的海鲜和调味料 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
食材
智利贻⻉ 8只
虾 5只
鱿鱼 10克(个人口味酌情增减)
橄榄油 20克
洋葱 半个
蒜 3瓣
西红柿 1个
大米 150克
白葡萄酒 10克(个人口味酌情增减)
清水 1勺
盐 少许
黑胡椒粉 2克
柠檬 1/2个
藏红花 少量
欧芹 少量
方法/步骤
1
将食材洗净并处理好
2
将调味料洗净并处理好
3
锅中倒入橄榄油将洋葱和蒜煎香
4
西红柿炒出水分后放入甜椒粉
5
放入欧芹
6
150克大米,最后放入藏红花,将食材翻炒均匀
7
放入适量的白葡萄酒,煮至挥发完全
8
再加入清水,刚好没过食材
9
盖好盖子,全程小火焖煮,待水分快收干是时加入海鲜食材和柠檬汁
10
继续焖煮3-4分钟,就可以关火了,撒上胡椒和盐调味
11
充满大海味道的海鲜饭就完工了
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