今天带来的是三文鱼烩彩蔬,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
三文鱼 180克
西兰花 1/3朵
土豆 1个
口蘑 4个
金针菇 150克
胡萝卜 半根
洋葱 半个
圣女果 8个
鸡蛋 2个
柠檬 半个
蒜头 2个
柠檬黑椒盐 50克
橄榄油 1汤勺
方法/步骤
1
所有食材洗干净备用，待晾干水分放入烤箱210度20分钟
2
三文鱼用柠檬汁+橄榄油+柠檬黑椒盐稍微腌制一下
3
中途打开把口蘑和金针菇先取出摆盘，因为这两样快熟。再放入稍微腌制的三文鱼，柠檬一起加入。
4
再拿两个全球最帅的鸡蛋打撒，倒入平底锅煎熟底部，关火盖上盖子就好，里面的热气会把上面部分还没熟的鸡蛋液闷熟，这样吃起来的鸡蛋更嫩滑。
5
烤箱这边好了，取出已经熟的食材，把彩蔬围着摆好，中间放入煎好的鸡蛋，再把三文鱼轻轻的摆在鸡蛋上面，煎熟的三文鱼容易碎，得轻拿轻放。
6
摆放好再研磨些柠檬黑椒盐在上面，这样不用放任何调料已经非常美味了！
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