自制冬瓜木耳丸子汤

自制的丸子,加入豆腐,不那么腻营养也更丰富。

该文章来自豆果美食达人作者六月的快乐

自制冬瓜木耳丸子汤

食材

    冬瓜 500克

    猪肉馅 300克

    鸡蛋清 1–2个

    葱 20克左右

    大豆腐 0.5块

    五香粉 适量

    盐 适量

    木耳 适量

    淀粉 2勺

步骤

    1肉馅加入料酒、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋清、豆腐,用手抓岁碎或者用压薯器压碎。自制冬瓜木耳丸子汤

    2顺一个方向搅匀上劲自制冬瓜木耳丸子汤

    3用虎口弄成丸子的形状,烧一锅开水,把丸子汆烫熟。自制冬瓜木耳丸子汤

    4锅内放一点油,放入冬瓜片和木耳微炒自制冬瓜木耳丸子汤

    5加入水烧开加入丸子,加入少许盐和白胡椒即可出锅。自制冬瓜木耳丸子汤END

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