介绍一下炒合菜的做法，各地粉丝粉条叫法不同，我们这叫做红薯细粉，不是扁的（是圆的）不是龙口粉丝，是红薯粉哦
食材
绿豆芽 300g
鸡蛋 3个
红薯粉条 一把
蒜末 适量
小米辣 2-3个
盐 半勺
韭菜 5-6根
鸡精 半勺
蚝油 半勺
生抽 1.5勺
方法/步骤
1
1.粉条热水泡三十分钟捞出沥干、倒入一茶勺食用油，一瓶盖老抽拌匀备用，韭菜切段。
2
2.蒜切末、小米辣切段，鸡蛋打散煎成型盛出备用；
3
3.热油下蒜末小米辣炒香、放入豆芽翻炒两下接着放入粉条和鸡蛋、翻炒均匀；
4
4.调味：放盐、鸡精各半勺、一勺半生抽、半勺蚝油；
5
5.粉条炒至透明、下入韭菜段翻炒几下即可。
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