今天给儿子安利一款红薯肉蛋焖饭，做法简单，营养丰富 量大家自己掌握，我做的够4个人吃！

食材

大米 5克

红薯 5克

鸡蛋 3-4个

肉 5克

油 5克

盐 适量克

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

清水 5克

方法/步骤

1

红薯去皮切块。 肉切片（易熟） 鸡蛋煮熟（去皮，切两半备用）



2

油热，放红薯，肉片翻炒几下



3

接着倒入生抽老抽蚝油，适量盐，翻炒均匀 生抽调味，老抽调色，蚝油提鲜



4

大米提前冲洗两次，最后一次的淘米水不要倒掉，盛入碗里备用 把炒好的卤子倒入大米里



5

把切好的鸡蛋摆入锅里，再倒入刚才留出来的淘米水，没过鸡蛋高一点点即可！给孩子吃就多放点水，软糯！ 我用的电压力锅，蒸米饭键



6

成品出炉



7

口感特别棒，红薯香甜软糯，米饭肉味十足，好吃喔！快快给宝宝做起来吧！ 如果大人吃，可以放大料，葱姜炒卤子！孩子吃就最简单最好！ 儿子吃了一碗

END