今天带来的是奶香土司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面包粉 280克
细砂糖 35克
盐 3克
奶粉 25克
淡奶油 35克
纯牛奶 75毫升
炼乳 30克
鸡蛋 50克
酵母 5克
黄油 30克
方法/步骤
1
除黄油以外全部配方倒入厨师机
2
厨师机抵挡5分钟➡️中挡5分钟➡️高挡3分钟 加入黄油 厨师机抵挡3分钟➡️中挡5分钟➡️高挡5-10分钟
3
拉出薄膜
4
这里我们选择一次性发酵（1.5倍大） 发酵好分成三份醒发一下
5
第一卷擀成大概40厘米左右卷起来 第二卷擀成大概50厘米左右再卷起来
6
入吐司盒继续醒发8分满 离顶部大概3.5厘米
7
先预热烤箱 烤箱中层上下火 175度35分钟
8
出模
9
奶香 奶香
10
手撕着吃不错哦
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af3f3VW8KAgZT.html
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