清蒸桂鱼的做法

桂鱼清蒸,原汁原味,营养不流失,倒点东古淡盐一品鲜酱油,味道鲜美停不下筷 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

清蒸桂鱼的做法

食材

    桂鱼 一条300克

    东古淡盐一品鲜 少许

    盐 少许

    零卡糖 10克

    小葱 三两根

    老姜 10克

    料酒 一两勺

    食用油 少许

    红椒圈 一片(装饰用)

方法/步骤

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    网购的桂鱼已经请师傅帮忙杀好,洗净两面花刀,葱掐断姜切丝,鱼底下垫一些,肚子里塞一把,鱼缝中塞满,如图

    清蒸桂鱼的做法

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    鱼身上淋上料酒,从鱼头到鱼尾淋上东古淡盐一品鲜酱油

    清蒸桂鱼的做法

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    从头到尾撒上盐,撒上零卡糖

    清蒸桂鱼的做法

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    摆上小葱段

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    余下的老姜丝全部排上

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    (省略一张开水上锅蒸鱼的图片,今天买的桂鱼小,上汽锅蒸11分钟,关火焖一会儿)蒸好鱼的汤汁尽量倒掉,不然腥味很重。蒸好鱼的姜丝葱丝,全部夹走扔掉。换上新的葱丝,摆上彩椒圈。铁锅烧油,热油淋在葱丝上,爆香

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    清蒸桂鱼做好啦

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    图片美美的,味道好好哟

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    东古淡盐一品鲜,快手菜绝配

    清蒸桂鱼的做法

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    东古淡盐一品鲜,快手菜手到擒来

    清蒸桂鱼的做法

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    你也试试吧

    清蒸桂鱼的做法END

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