头伏饺子 昨天的 写了菜谱忘了发 素馅 不腻 也真的香
该文章来自豆果美食达人作者smile6902
食材
小瓜 1个
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
海米 1把
葱 1根
姜 2片
盐 1克+1克
十三香 1小勺
生抽 1小勺
香油 1小勺
饺子皮 自制
步骤
1准备食材，还要加入胡萝卜和姜，我这是两个人的量，最后一共包了21个
2先把鸡蛋虾仁爆香
3小瓜用刮菜器刮成细丝，感觉太少，临时加一根胡萝卜（所以做饭不是一成不变的，可随时调节）
4擦好的细丝，加盐杀水
5切葱 姜末
6把葱花姜末 攥去水份的瓜丝加入鸡蛋里
7加十三香 生抽 香油盐搅拌
8饺子皮，是一早和面准备好的，之前写过很多次，就不赘述了
9开包
10水开上锅蒸8分钟
11蒸熟的饺子
12上桌啦 搭配紫菜汤 新蒜 醋汁
13好吃
END
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