鸽子肉富含蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，能够增强人体的体力和免疫力。煲鸽子时加入五指毛桃，不仅可以使鸽子肉更加鲜美，还能够带来清热解毒、消肿止痛等功效。特别是对于一些容易出现热毒、水肿、疼痛等症状的人群，食用五指毛桃煲鸽子更能够达到滋补调理的作用,主要做法简单而好吃的美食。

食材

五指毛桃 50克

鸽子 两只

生抽 两勺

蚝油 一勺

胡椒粉 一勺

白糖 一勺

生分 一勺

食用油 一勺

姜片 3-5片

老抽 半勺

米酒 一勺

方法/步骤

1

首先清洗切割好鸽子



2

然后加入:生抽2勺、蚝油一勺、胡椒粉一勺、白糖一勺、生分一勺即可



3

接搅拌均匀即可



4

食用油锁住 腌制二十分钟即可



5

准备好五指毛桃



6

煮它十五左右分钟即可



7

接着油热放入刚才腌制好的鸽子去煎



8

煎表皮香香金黄即可



9

然后放入姜片、倒入五指毛桃水一起、半一勺生抽、半勺老抽、米酒 盖锅焗十分钟即可



10

出锅啦 好吃简单

END