大家好，可乐鸡翅是一道美味的家常菜，制作简单，口味独特。鸡翅与可乐的完美结合，使得这道菜肴色香味俱佳，深受大家喜爱。本经验将详细介绍可乐鸡翅的制作过程，让您在家轻松做出美味的可乐鸡翅。

食材

鸡翅 500克

可乐 2~3汤匙

酱油 2~3汤匙

盐 约1/4茶匙

葱姜蒜 各1片

料酒 约 1 汤匙

油 约 2 汤匙

芝麻 适量

生抽 适量

蚝油 适量

辣椒 适量

蜂蜜 适量

胡椒粉 适量

方法/步骤

1

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅上切几个口子，以便更好的入味。



2

2. 准备葱姜蒜，姜切成片，葱切段，蒜切末。



3

3. 在碗中倒入酱油，将鸡翅放入碗中，腌制 10~20 分钟，让鸡翅充分吸收酱油的味道。



4

4. 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡翅，煎至两面泛黄。



5

5. 倒入可乐，用中小火煮，可乐的量要没过鸡翅。



6

6. 加入葱姜蒜，盐和料酒，继续煮。



7

7. 当锅中的可乐快要煮干的时候，转大火收汁，让鸡翅均匀的裹上焦糖色。



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8. 最后，将可乐鸡翅装盘，撒上一些芝麻点缀即可。

END

注意事项

1. 鸡翅在煮之前一定要腌制，这样煮出来的鸡翅会更加入味。

2. 煮鸡翅的时候，火不要太大，避免煮糊。

3. 在最后收汁的时候，一定要不停的翻动鸡翅，避免粘锅。