健康美味，全程不脏手

食材

蒙牛牛奶 1盒

鸡蛋 1个

玉米面 1小碗

面粉 1小碗

酵母 4克

锡纸盒可用模具代替，我是没有 3个

红枣 4颗

黑干果 5克

黑芝麻 5克

玉米油 倒一点点

方法/步骤

1

准备一小碗面粉



2

准备一小碗玉米面粉



3

倒入铁盆用陶瓷勺子搅拌均匀



4

均匀撒上酵母粉，搅拌均匀



5

准备鸡蛋，把鸡蛋打入混合物中，搅拌



6

手上套保鲜袋，分批倒入不同量的牛奶，让面团充分吸收牛奶。此时的牛奶必须用温水泡过，温的，有利于发酵。



7

手上套了保鲜袋，一直揉搓直到牛奶用完，然后倒几滴玉米油，继续揉搓到这种状态



8

用温水泡发红枣和黑葡萄干



9

摆盘或者放入模具



10

撒上芝麻



11

烤箱加热五分钟，然后再放入烤箱，一百度烤十分钟，上面要加锡纸，如下图



12

放入烤箱之前＋锡纸盖，发酵完成，取出，静置五分钟。



13

准备蒸锅把底部水烧开，然后把发糕盒放进去，大火蒸30分钟，闷5分钟。



14

发酵好的发糕，放入蒸锅



15

出锅放凉



16

完美



17

漂亮



18

哈哈哈哈



19

自娱自乐



20

切面

END