食材
土豆 2个
淀粉 适量
食用油 适量
方法/步骤
1
个大一些的土豆洗净去皮，先切去几面不规则的面。
2
用清水洗两遍，去除淀粉(防止土豆氧化变色)。
3
洗净后入锅中加少许盐煮2分钟，再捞出过凉。
4
控净水份加入适量的淀粉，分几次加入，一次少加点拌匀，直至土豆丁全部沾满淀粉即可(抖去余粉)。
5
锅中放入适量的食用油烧热，中火炸至表皮稍硬，改中火炸制。
6
第一遍炸的土豆丁捞出，然后入锅再复炸一遍至颜色金黄捞出。
7
表皮酥脆，刷刷响，好香的香酥土豆丁，可沾蕃茄汁食用，我不太喜欢吃蕃茄汁，适量撒入欧芹盐风味土豆也非常好吃，酥酥脆脆的口感百吃不厌。
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af21cVW8CDABXA1M.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
