节瓜瘦肉汤的功效是补充维生素及微量元素，补充粗纤维，氨基酸， 清热解毒，用于暑热烦渴， 秋季喝润燥～ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材

节瓜 四分之一个

瘦肉 100克

葱 1根

姜 4片

油 1勺

盐 少许

酱油 1勺

白胡椒粉 少许

鸡精 少许

方法/步骤

1

准备材料，节瓜去皮切片；瘦肉切片，放入舍扬适量油、盐、酱油，少许敏雁调白胡椒粉、鸡精腌制3分钟，备用；姜切片、葱切段备用。喝棍 起锅烧油，大火翻炒节瓜30秒



2

放入适量水、两片姜



3

水煮开后放入适量盐



4

接着放入腌制好的瘦肉，大火煮1-2分钟，确定瘦肉熟了即可，节瓜是很快熟的



5

装汤的大碗碗底放入葱段，将煮好的汤倒进去即可



6

煮好啦～



7

开饭



8

超级好喝，节瓜和瘦肉很嫩很好吃～

END