喜欢黑芝麻的香味，看着头上的白发，赶紧趁假期做黑芝麻糕来吃 这个甜度属于微甜哦 我认为甜度够了

食材

马蹄粉 125克

黑芝麻 125克

黄冰糖 100克

水 500克

方法/步骤

1

把材料准备好，我直接买了熟芝麻



2

把黑芝麻和冰糖放进料理机打磨成粉，如果有破壁机或者研磨机效果更好，然后把芝麻粉倒入铁锅里加入水，开火搅拌几分钟，均匀后关火放凉



3

舀出一碗温温的芝麻汤，把马蹄粉多次拌入，直到全部融入芝麻汤种，成糊糊，目的是为了溶解均匀



4

把那碗马蹄糊倒入铁锅里搅拌均匀，此时铁锅里的芝麻汤是温温的，不烫



5

把一个涂了油的容器放入已经烧开水的蒸锅里，记得蒸锅里多放水，毕竟要蒸多层，小心烧干锅



6

舀一勺放进容器去蒸2分钟，再舀一勺进入容器蒸2分钟，直到全部蒸，最后一层盖上锅要蒸8分钟，目的是为了蒸透所有层，放凉倒扣出来切块如图，无滤镜，就是这么黑

END