家常美味,红烧虾皮冬瓜的做法分享

大家好!今天我要和大家分享一道美味可口的家常菜——红烧虾皮冬瓜。这道菜色香味俱佳,虾皮的咸香与冬瓜的鲜甜相互融合,给人带来非常美妙的味觉享受。下面就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧!

食材

    冬瓜 500

    虾皮 20

    葱姜蒜 20

    生抽 10

    料酒 10

    食盐 5

    白糖 15

    植物油 10

    鸡精 5

方法/步骤

    1

    热锅凉油,将虾皮煎香:将热锅加热,倒入适量的植物油,烧热后放入泡软的虾皮,用中小火慢慢煎至香脆,然后捞出备用。

    家常美味,红烧虾皮冬瓜的做法分享

    2

    出香味,炒香葱姜蒜:另起一锅,加热适量的植物油,放入葱姜蒜末,用小火炒至出香味。

    家常美味,红烧虾皮冬瓜的做法分享

    3

    加入冬瓜炒煮:将切好的冬瓜块放入锅中,翻炒均匀,加入适量的生抽、料酒和白糖,继续翻炒均匀,使冬瓜块充分吸收调料的味道。

    家常美味,红烧虾皮冬瓜的做法分享

    4

    加水炖煮,焖煮入味:倒入适量的清水,淹没冬瓜块即可,盖上锅盖,转换成小火焖煮。约煮10分钟左右,直到冬瓜变得烂熟并入味。

    家常美味,红烧虾皮冬瓜的做法分享

    5

    加入虾皮,翻炒融合:最后,将煎好的虾皮放入锅中,再加盐和鸡精调味,用大火快速翻炒均匀,使虾皮与冬瓜充分融合,收汁入味即可。

    家常美味,红烧虾皮冬瓜的做法分享END

注意事项

    在烹饪过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。

    虾皮要提前泡软,否则炒煮时容易发焦。

    煎虾皮时火候要掌握好,煎香但不要煎糊。

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af149VW8CAQVXBg.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年08月29日
下一篇 2023年08月29日
single-end

热门经验

single-end

相关经验

  • 家常美味,红烧虾皮冬瓜的做法分享

    家常美味,红烧虾皮冬瓜的做法分享,大家好!今天我要和大家分享一道美味可口的家常菜——红烧虾皮冬瓜。这道菜色香味俱佳,虾皮的咸香与冬瓜的鲜甜相互融合,给人带来非常美妙的味觉享受。下面就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧!...

    2023年08月29日
    0℃

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:baikejingyan@gmail.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信