我最爱吃这个煮火锅辣乎乎，今天换个新口味吧爆汁那种！一起来看看茄汁豆泡怎么做吧！

食材

番茄 1个

豆泡 200g

食用油 适量

蒜 2瓣

老抽 少许

生抽 少许

蚝油 少许

盐 少许

白糖 少许

鸡精 少许

方法/步骤

1

番茄洗净去蒂，两头划个十字花刀，放开水里滚几圈去皮，切丁；豆泡破开；蒜切末。



2

起锅烧油，倒入蒜末爆香后倒入番茄翻炒出汁。



3

加一小碗水中小火熬煮2分钟，把味熬出来～加几滴老抽调色，加适量生抽、蚝油、盐、白糖调味。



4

倒入豆泡，中小火煮2分钟，加入鸡精，大火收汁出锅。



5

快看，爆汁那种！巨好吃！一起来试试吧！

END