【7-221】 这是一个水陆双鲜小杂烩菜肉齐全出锅没的故事……感谢半成品 ----- 2023.01.29

食材

白菜 嫩

鱼丸 自

肉丸 选

藕盒 可选

葱 小半根

五香粉 可换

生抽 任

盐 选

油 少来

方法/步骤

1

开火加点油倒上提前跟叶分开改粗条的嫩菜帮



2

扒拉扒拉选择性加些葱蒜香料粉进去给白菜帮子增增香



3

继续把硬帮扒拉软了再往里倒鱼丸，图上是抽真空那种浮水鱼丸，冇丸有工夫的胖又可以考虑下鲜鱼现打



4

温柔打散了加里小半碗水，扔上几个过年肯定不缺的炸肉丸子炸藕盒丰富口感添肉味



5

然后倒上剩下的白菜叶，扣盖中小火咕嘟它三五分钟



6

大概就菜叶塌秧丸热透的程度，开盖倒腾两下顺手揪根帮尝尝小心烫



7

欠火再焖焖缺味补料调整下颜色和味道--就糖盐酱油香料粉那些，确认没啥问题了再关火找盘往外挪



8

走了啊，明天见~

END