吃货，为了做好煲仔饭，做了万全的准备，一次就成功哦，煲仔饭自由啦

食材

大米 100克

水 100克

鸡蛋 1个

腊肠 5克

煲仔饭酱油 5克

油菜 5克

方法/步骤

1

这个是一人份的量，吃的人多，加倍就行，米洗干净后，米+水=200克，浸泡一个小时，时间长也ok哦，



2

腊肠泡水备用



3

放在煤气灶上，中小火



4

大约五分钟，表面没有水分



5

放上导热板，想要做好煲仔饭，不糊锅，有锅巴，这个是必备哦



6

砂锅放在导热板上，小火5分钟



7

四边淋上一点油，不用很多哦



8

腊肠切片，薄一些



9

切好的腊肠摆在米饭上



10

大约25分钟左右，打入一个鸡蛋，喜欢鸡蛋嫩的再晚一些放入鸡蛋



11

油菜放入开水中汆水，水里加一点盐和油，可以让油菜保持绿色



12

鸡蛋10钟左右就可全熟，摆上油菜，淋上煲仔饭酱油



13

腊肠多多的煲仔饭



14

有锅巴还不糊哦，想要锅巴就时间长一点，这就是用导热板的好处，绝对不会糊锅

END