红汤铺盖面怎么做？看看下面这一碗面比脸大，新口感的美食吧！
食材
面粉 200g
盐 3g
温水 100ml
方法/步骤
1
盐和面粉混合均匀，加入温水搅拌成絮状，充分揉成光滑的面团，多揉揉，盖上保鲜膜醒发1小时。
2
再揉一遍，分成大小合适的剂子。
3
撒点面粉防粘，擀成均匀的薄片，这么大大大，所以它叫铺盖面～可以手扯的，但我扯不好～如果你喜欢，切一切就有各种宽度的手擀面～
4
稍多水烧开，水开下面煮2分钟，煮两片生菜。2勺油辣子、1勺生抽、0.5勺醋、0.5勺香油、0.5勺麻油、适量面汤或开水（有高汤就更棒啦），捞出来～
5
滑韧口感，不一样的面～重庆荣昌有鸡汤铺盖面，不吃辣的朋友试试看～
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