从披萨饼，到披萨都是第一次做，非常简单，成功率百分百哦！

食材

虾仁 8个

培根 1袋

玉米粒 一把

马苏里拉芝士碎 5克

普通面粉 500克

盐 5克

酵母 5克

白糖 30克

温水 270克

黄油 40克

方法/步骤

1

将酵母和白糖倒入杯中，用270克温水化开



2

500克面粉中加入5克食盐增加筋性(如果用高筋面粉就不用了)倒入温水，用筷子搅拌成面絮状，揉成面团



3

将面团摊开，放入40克黄油，揉搓面团，直至黄油与面团完全融合，如图3.然后盖上保鲜膜，将面团放在温暖的地方醒发至2倍大(我是放在蒸锅里发酵的，锅里加温水不烫手的状态，盖上锅盖大概1个小时)



4

将发好的面团取出移到案板上揉搓排气5分钟，然后将面团均等的分成4份，分别揉成圆形面团



5

取一块面团擀成圆形面片，铺在烤盘中，我用的是8寸烤盘，整理好四周，然后在面片上扎上小孔，用叉子也可以，这个是防止披萨饼受热鼓起，烤箱提前预热，上下管190度，烤10分钟(这个配方8.9.10寸的披萨都可以)



6

我用这个配料一次性做了4个披萨饼，吃一个，其他的放在冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出一个就可以了



7

取一张烤好的披萨饼放在烤盘中



8

铺上一层芝士碎



9

然后铺一层培根



10

撒上玉米粒，再撒一层芝士碎



11

摆上虾仁，最后再撒一层芝士碎



12

烤箱提前预热，170度，再烤15分钟就可以了

END